Vielen Dank Patricia, dass du es mal gesagt hast. Dieser ganze Superduper-Barista-Kaffee ist nicht fruchtig oder floral sondern einfach nur sauer. sauer sauer sauer. Kaffee ist kein Saft und gehört nicht fruchtig. Ich wurde in den High-End-Cafés der Akademikerviertel schon oft enttäuscht und ziehe meist jeden billigen Tankstellenkaffe dem teuren Single-Origin-Fairtrade-Zeugs vor.
Mag ja sein, dass Kaffee aromatischer wird, wenn man ihn nur 5 min röstet. Aber die Aromen, die dann erhalten bleiben, wurden früher nicht umsonst heraus geröstet.